山楂糕的自制方法 山楂洗净晾干
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做法一:
材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉。
步骤:
1、山楂洗净晾干,挖核。
2、山楂放进锅里加水,放冰糖小火熬煮,不停搅拌以避免粘锅,直到山楂烂熟为止。
3、将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。
4、将鱼胶粉用开水化开,山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里,快速搅拌,即可食用。
做法二:
材料:山楂1000g、冰糖250g。
做法:
1、山楂洗干净后把籽取出。
2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出。
3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。
4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。
5、打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型。
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