很多朋友对贝果的做法步骤不是很了解,刚好整理了贝果的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。
1、将主材料依次放入面包机的桶内
2、启动面包机标准面包程序进行揉面
3、揉面结束,取出面团
4、充分地排气后将面团均分成8等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
5、松弛面团的时间裁剪8个15x15厘米大小的保鲜膜待用
6、取一个松弛好的面团
7、用拇指从中间戳一个孔
8、然后用手把这个环扩大即可
9、将全部整形好后放在裁剪好的保鲜膜上(方便煮面团的时候拿取)
10、用保鲜膜盖好,室温发酵(冬天需借助其他工具发酵)
11、发酵好
12、装饰糖水烧开,将醒发好的面团依次放入糖水中,每面煮30秒
13、煮好后捞出沥水,摆放在烤盘上
14、烤箱预热200度,烘烤20分钟左右,贝果表层上色均匀即可
15、取出放凉
16、成品图
17、吃的时候可以涂抹喜欢的果酱、奶油、调味酱等,或搭配生鲜蔬果、培根、火腿