一、嫁接育苗在蔬菜中的应用 1、枝接 枝条用作嫁接的接穗 接穗一般从一两年生完全成熟的枝条上截取，长6-9cm，每段2-4芽，为防止接穗失水，应在接缝前蘸蜡(将石蜡加热至100-120℃后速蘸)或接后涂蜡封闭伤口 常用的枝接方法有切接、合接、劈接、皮下接、腹接、靠接 （1）切接 ①一般在春秋两季进行 将接穗下端略带木质部切割一寸长的光滑切口，切口对面切割一个短斜面，长度约为对面切面的1/3-1/4，使接穗下端呈扁楔形 砧木离地面6cm切割，选择平面，在皮层中垂直切割一个平直光滑的切口，长度与接穗切口相同 将接穗插入切口，靠近木质部，对准形成层(当接穗比砧木细时，对准一侧形成层) ②插入后，将砧木上切开的皮片抱在接穗外，用绑扎物自下而上绑紧 （2）合接 主要用于砧木和接穗厚度相同的枝条 将砧木和接穗斜切成斜面，斜面长平，长度相等，然后相互配合，形成层紧密对齐，然后绑扎牢固 （3）劈接 春天用于更大的砧木 切断砧木上部，在中央垂直切割，切成约5厘米长的切口 将接穗下端两侧的相对斜面切成楔形，然后插入砧木切口，形成一层密封 （4）皮下接 ①砧木过粗，接后伤口不易愈合，多在春秋两季进行 当砧木的皮层与木质部分容易分离时，将上部切断砧木的适当部分，用锋利的嫁接刀将截面平整 选择一年健壮的枝条，切成6-10cm每段留2-3个芽，将接穗基部切成2-3个芽cm斜面长，在斜面背面两侧稍微切掉先端表皮，露出木质部 ②然后用刀剥去砧木切口处的皮层，将接穗的长面插入皮层约1-2cm，然后用塑料条绑紧，最后用塑料袋盖住界面，两端绑紧 （5）腹接 从春天到秋天，不剪砧木的顶梢进行嫁接 接穗选用一年生健壮枝条，剪成8左右cm带1-2个芽的枝条，在接穗下端两侧切成一边直，一边斜，然后在砧木的适当部位选择一个光滑的地方，从上到下切40个°左右斜切口，将接穗的斜切面与砧木的形成层对齐，插入砧木切口，然后用塑料条绑紧 （6）靠接 在接穗存活之前，母株不会被切割，但仍由母株提供水分和营养 该方法适用于其他嫁接不易存活或有价值和新颖的方法，应在生长期进行 接缝时，在第二种植物茎上切割相同的截面，然后形成一层紧密的层 存活后，将接穗切断母株，切断砧木的上枝和茎 2、芽接 芽接以芽为接穗，通常在7-9月生长期进行，主要包括T型芽接、嵌芽接等 （1）T字芽接 ①接穗(芽)应在强壮的枝条上选择发育良好的芽，剪去叶体，保留叶柄 切芽时，侧握枝条，使芽向下，选择枝条中部强壮的芽，距芽1cm从上到下(从芽到上)稍微用木材纵向切割到芽的另一端cm然后横切一刀成盾状芽片 ②砧木选择表皮光滑的地方，切一个T形深木切口，从切口处挑出树皮，插入接穗芽，使芽片上部水平切口与砧木上部水平切口紧密结合，然后绑扎 芽通常可以在大约一个月后愈合和存活 （2）嵌芽接 ①先在接穗芽上方0.8-1.向下斜切0厘米，长约5厘米，然后在芽下0厘米.5-0.8厘米处，成30°角切到第一切口底部，取下带木质部芽片，芽片长约1.根据芽片的大小，5-2cm从上到下切割砧木上的所有切口，长度应略长于芽片 ②将芽插入砧木切口，注意芽上端必须露出一线砧木皮层，以便愈合，然后用塑料条绑紧 二、嫁接育苗的意义 1.减少发病和预防疾病 利用土壤传播疾病，选择感染蔬菜的种类具有较强的专一性 选择抗性强的品种作为砧木，使栽培蔬菜的根系不接触土壤，相应减少栽培蔬菜的感染机会，显著减少发病率 与自根蔬菜相比，嫁接蔬菜的茎叶生长旺盛，抗逆性增强，茎叶等部位部分疾病的发病率往往降低 2.促进幼苗健康生长 蔬菜嫁接苗大多根系发达，茎粗叶大，生长旺盛，容易培育成壮苗，尤其是气候恶劣的早春，嫁接苗的壮苗效果更为明显 3.提高蔬菜对肥水的利用率 嫁接蔬菜的根系深入土壤，吸肥吸水能力也比自根蔬菜强，尤其是深层土壤中的肥水利用率，从而提高整个土壤肥水利用率 4.增强蔬菜的抗逆性 嫁接蔬菜一般比自根蔬菜更适应低温或高温、干旱或潮湿、强光或弱光、盐碱土或酸土 例如，如果种植西瓜时温度低于15℃、种植黄瓜时，如果温度低于10-12℃，然后他们的生理活动就会出现紊乱、生长缓慢、生育停止等情况，选择耐低温砧木嫁接后，上述蔬菜在相同的低温条件下仍能保持较强的生长优势 5、增加产量 嫁接蔬菜通常表现为结果期延长，产量明显增加，一般产量可增加20%以上