黄金胡萝卜鸡蛋饼的制作方法1、食材:胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱花15克、十三香3克、胡椒粉2克、盐3克、鸡粉2克、清水500克、面粉500克、食用油3克。
2、胡萝卜洗净去皮,擦成丝。
3、加入葱花。
4、加入十三香、胡椒粉、鸡粉和盐。
5、打入两颗鸡蛋,加入少许清水。
6、用筷子将碗中所有食材搅拌均匀。
7、加入适量面粉。
8、搅拌成粘稠的面糊。
9、不粘锅烧热适量油,用勺子舀一勺面糊,倒入锅中,并整理圆润。
10、全部做好后,小火煎至一面金黄。
11、翻面,煎至另一面。
两面都煎熟,盛出。
玉兰饼的制作方法1、姜剁碎,除了糯米粽子外所有肉馅材料加在一起,搅匀上劲。
2、粽子煮熟,或者糯米加水煮熟,稍冷却,倒在深碗里,用擀面杖戳戳散。
3、擀面杖锤糯米饭,一直到锤出粘性。
4、手上蘸点糯米粉,揪一坨糯米饭剂子,压扁,包入肉馅收口。
5、在糯米粉里滚一下一个个包好。
如果不立刻吃,可以拿去冷冻。
倒油,至少能没过玉兰饼一半,油热了下饼,中火炸。
6、炸到底壳硬一些才翻过来,不然会露馅,慢慢炸到两面金黄,沥干油出锅。
辣椒饼的制作方法1、小辣椒洗净去蒂,凉开一日,去除辣椒本身的一部分水分。
2、蒜头洗净去衣备用。
3、豆豉洗净,沥干水分备用。
4、分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌。
5、再放入豆豉、盐,再次启动搅拌机。
6、这是搅拌完的豆豉辣椒。
7、将一个碗倒放,上面放一个保鲜袋,把搅拌好的蒜头辣椒放适量进碗底,造成圆形。
8、用保鲜袋倒放入盆,放在太阳下爆晒一两天,至干为止。
用瓶子保存,一两年也没问题的。
华夫饼的制作方法1、鸡蛋和白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解
2、加入牛奶搅拌均匀
3、将低粉和玉米淀粉,再加上泡打粉混合过筛,并加入到蛋液中,搅拌至无干粉颗粒
4、黄油切小块,微波炉低温加热1分钟至黄油融化
5、在面糊中加入融化的黄油
6、用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀,至舀起面糊滴落后缓慢消失状即可
7、华夫饼机刷上融化的黄油,每个角落都要刷到
8、舀适量的面糊,从机器中间倒入适量的面糊
9、盖上模具,小火加热,约2至3分钟,模具缝隙中没有白烟冒出,且内部声音不明显,可翻面继续小火烘烤1分钟左右,华夫饼完成。
华夫饼的制作方法1、原料:松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、花生酱,牛奶适量,松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。
2、制作步骤:(1)用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然后倒入牛奶、鸡蛋继续打匀。
(2)松饼机预热2分钟,放点牛油,再取半杯浆料倒入顶热好的松饼机铁盘上,铺满整个松饼机。
(3)盖上机器烤2分钟,等到没有蒸气冒出即可起锅。
(4)将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中,抹上花生酱和炼奶即可享用。